29,80 € starter,main and dessert / 35,80 € starter, two main and dessert)
Half cooked duck foie gras with fig chutney
ou
snail tempura with garlic and herbs, seasonal vegetables
ou
salmon tartare with herbs
************
local veal steak as a « rossini»with a porto wine sauce
ou
peter's fish filet with local white wine sauce,vegetables »millesfeuilles »
ou
grilled ribeye steak ages for 14 days, with sweet potato crisp
ou
zander filet with white butter sauce
************
Croustillant de camembert aux pommes (Supplément 3€)
ou
Plateau de fromages affinés « l'Affineur du Chef Xavier Thuret »(Supplément3€)
************
Macaron with passion cream and fresh rawsberry
ou
strawberry and rhubarb mille-feuilles
ou
dessert variety (different dessert from the menu)
Jours et Horaires d'ouverture du restaurant en hiver:
Du lundi au vendredi :
Déjeuner 12h à 14h
Dîner 19h à 20h30
Samedi soir : 19h-21h30
Dimanche midi : 12h à 14H
Jours de fermeture du Restaurant en hiver :
Lundi soir, mercredi soir, samedi midi et dimanche soir
Le restaurant est ouvert tous les soir de la semaine
pour les clients de l'Hôtel (sauf le dimanche soir)